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自家製麺うどん美路久の「夏うどん」

食べログ

美路久 (大洋/うどん)

https://tabelog.com/ibaraki/A0804/A080403/8024460

★★★☆☆3.34 ■予算(昼):￥1,000～￥1,999

鉾田市のうどん専門店「美路久」。こじんまりとお洒落
頂いたのは「なすの素揚げそぼろうどん(冷)」９８０円
つるんと透き通るような細めうどんは、もちもちとした優しい弾力
素揚げのなすからは夏野菜の美味しさがじんわり、
味わい深い「そぼろ」が具材に絡み合っていい仕事をしている
梅雨明けの日に頂く「冷うどん」最高の一杯でした。