うますぎちゃん、うますぎちゃん。
スープは白濁するほどの、しじみ出汁。
爽やかな塩味の中にコクを感じる逸品。
★鉾田市「やちべい」の名物しじみラーメン
★鹿行市場の寿司パックでランチ
スーパーの寿司パックと侮れない旨さ
まぐろの中トロが群を抜く美味しさで
他も鮮度良くそれぞれに旨い。
roccomarket ページ！
鹿行マーケット
「旨い、上手い、いばらき」 実はすごいポテンシャルを持つ茨城の魅力に光を当て、多くの方に「知り・体感」していただく事で活気ある県にしたい。この想い実現すべく、倉庫・古屋敷をリノベーションし、茨城の魅力を再発見できる場所 「rocco market（鹿行マーケット）」をはじめました。 作り手の想いがたっぷり詰まった茨城県産の商品を集める。さらには社会課題と産業をつなげる。そこに人が集まり、交流を通して新しい物語を創っていく。私たちが届けたいのは茨城の「モノ」ではなく「物語」。私たちが創るのは茨城の「可能性」で...
★霞ヶ浦のワカサギ天麩羅
霞ヶ浦のワカサギ漁は盛んで地元産を手に入れだので
早速、ワカサギ天麩羅が今日の肴です。
さっくり、ふっくり、薄っすら塩味で酒が進みます。
★麺や「虎徹」行方市
虎徹そば(醤油味)鶏100%
名古屋コーチン・はかた地鶏などで、じっくり炊いた清湯
手もみ麺は切りたての面を手もみして、ちぢれさせているとか。
透明感の濃いめのスープが、ちぢれ麺に良く絡んでGOOD
★鹿島港近くの風力発電
快晴の空に白くて大きな風車がゆったりと回っている
★鹿嶋市・みそ牛乳カレーラーメン800円貴楽飯店
345ちゃんの企画したのとそっくりで興味津々
出てきたラーメンはイメージ通りでビジュアルで既に満足
スープはクリームカレー色、たっぷりの野菜でボリュウム満点
まろやかなカレー味で後から辛味が押し寄せてくる
ちぢれ麺にスープが絡んで最後ので旨い。お薦めです。
★鹿嶋市・お気に入り３品の日替わりランチ 「かめ新」
鹿嶋市の御食事処「かめ新」
出掛けついでにフラッと寄った店で
日替わりランチがお気に入りの3品・・・即決
まったり・とろりのカツオ刺身、挽き肉しっかりメンチカツ、
シラスオロシは白飯にドバッと醤油ドバッでカカカ、ゴックン
思いがけない美味しさにニコニコ満足で終了。
★今日の〆は贅沢「うにラーメン」
晩酌の〆に贅沢に「うにラーメン」とな
鮮魚店で生海胆を勝ってきてドカンと乗せて
観よ海胆の輝き、味玉、チャーシュー、焼き海苔、ほうれん草、
チョット懲り過ぎでした。
★鹿嶋市・めん処「秋津屋」石臼そば
石臼挽きのそば粉で毎日手打ちを提供
心地よい歯ごたえと石臼ならではの良い香り
女将さん一人で切り盛りしていて優しい感じでなごみます。
★鹿嶋市・日本料理「魯山」でうな玉ランチ
こざっぱりしたカウンター席で
お刺身セット定食(うな玉付き)をチョイス
刺身でライスをぱくぱく、次は「うな玉」をパクリ
最後はうな玉をご飯に乗せて「うな玉丼」風情でガッツリ
腹いっぱい、大満足のランチでした。
