虎徹そば(醤油味)鶏100%
名古屋コーチン・はかた地鶏などで、じっくり炊いた清湯
手もみ麺は切りたての面を手もみして、ちぢれさせているとか。
透明感の濃いめのスープが、ちぢれ麺に良く絡んでGOOD






田舎暮らし満喫中
虎徹そば(醤油味)鶏100%
名古屋コーチン・はかた地鶏などで、じっくり炊いた清湯
手もみ麺は切りたての面を手もみして、ちぢれさせているとか。
透明感の濃いめのスープが、ちぢれ麺に良く絡んでGOOD





煙家と書いてエンヤとな
上ハラミ、ユッケジャンクッパ、キムチでランチしました。
セツトのセンチメニューもあったが初入店なので
小手調べに奮発しましたよ・・・旨かった。。。。
煙家と書いてエンヤとな
上ハラミ、ユッケジャンクッパ、キムチでランチしました。
セツトのセンチメニューもあったが初入店なので
小手調べに奮発しましたよ・・・旨かった。。。。






