★麺や「虎徹」行方市

虎徹そば(醤油味)鶏100%
名古屋コーチン・はかた地鶏などで、じっくり炊いた清湯
手もみ麺は切りたての面を手もみして、ちぢれさせているとか。
透明感の濃いめのスープが、ちぢれ麺に良く絡んでGOOD

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